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油条的做法

材料
 3杯普通面粉、1只鸡蛋、1茶匙盐、1 大调羹酵母粉、1大调羹油、1又1/4杯的冷牛奶
做法
1、所有料放在一起用牛奶和面,面要软一些,如果牛奶不够再加一点。面和好后柔光滑,然后放入塑料袋中,在冰箱中冷藏一晚。
2、炸油条:面团分成三份,表面涂上油(擀时防沾)擀成长方形,大概3毫米的厚度。切成10毫米宽的长条。两个长条放一起扭一下,然后捏紧两端,放入油锅炸(中火)。

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