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火锅小吃店这么受欢迎!

2017-05-24 95人气: 开店指导
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火锅店这么受欢迎,连明星都爱开火锅店!
鲜嫩的原料切成薄片, 丢进翻着水花的锅里,加热极短的时间,捞出、蘸上调味料大快朵颐,恐怕是冬天里最畅快的事。
亿万吃货们撑起了火锅经济,让火锅成为中国第一大美食。
如果掰着指头数一数,涮羊肉小肥羊、东来顺;粤式火锅澳门豆捞;小火锅呷哺呷哺;海底捞、辣府等川渝口味火锅,包括韩国部队锅,日本寿喜锅,几乎每一个都曾风靡过一段时间,而在餐饮界,你大概也很难再找出一个像火锅这样的品类,来来去去的潮流变化会如此之快。
 
火锅小吃店这么受欢迎!
 
火锅是中餐中最容易做标品的一种,一般来说,火锅比其他中餐的门槛还要低。所以说火锅店比较容易的创业项目。“只要我有资产,你小公司玩个什么,火了,我马上玩一下嘛,” 王家斌说。
火锅的人群消费其实很广。根据美团点评的数据,全国共计超过 35 万家火锅商户,在整体餐饮的渗透率为 7.3%,是中国第一大美食。这些原因都让资本青睐。
所以很多没有餐饮经营经验的人会选择火锅作为切入口。比如说明星热衷开火锅店(跟其他品类比):薛之谦在上海开了火锅店;叶一茜和陈赫一起开火锅店;明星合伙人更多,黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅和井柏然。
如果你也是一个热衷于火锅的吃货,不妨来飘飘香试一试学习火锅制作,大展你的火锅创业梦!
火锅小吃店
 
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