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绞尽脑汁选择餐饮创业项目,你知道到这两个项目的发展势头吗?

2016-10-14 38人气: 公司动态
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绞尽脑汁选择餐饮创业项目,你知道到这两个项目的发展势头吗?

        做餐饮,尤其是在餐饮双风向的2016年,有人说餐饮是个坑,不得入,而有的人去看到餐饮的闪光点,一入即成。说到餐饮,今天我们就来讨论一个至为关键的问题,那就是项目的选择,选择什么项目,就表示以后的发展方向,而说到餐饮发展方向,想必很多人都能感觉到,这两年,养生餐和儿童餐的市场正在慢慢崛起。
势头一、四老一小二胎放政,儿童主题餐饮需求逐渐增大
儿童主题餐饮,作为餐饮中一小分支,在目前的市场,其需求正在逐渐的增大,就像现在购物中心,儿童业态这么受青睐一样。儿童主题餐饮,在一线城市,已经成为大众消费的标配,而在很多二三线城市,也在慢慢的崛起。
结婚的人都知道,买房和养儿是最花钱的两件事,据专业机构调查显示,在众多儿童消费中,3-6岁的孩子教育花钱最多,7-9岁孩子在餐饮、零售花钱最多,10-12岁的孩子在游乐和拓展中花钱最多,儿童在一个家庭的消费中,比例是越来越高,而作为循环性质超强的餐饮,儿童餐饮的潜力就不言而喻了。
市场是有,但也是最为难做的餐饮系列之一,儿童所需餐饮,不仅要求营养,更得要求美味和兴趣点,儿童主题餐厅核心是“吃”,但餐食设计很有讲究。要干净卫生口味好,要符合儿童身体成长需要,满足不同阶段儿童的需求,在装修造型上花心思,在营养搭配上花心思,在产品表现上想办法。
比如现在造型卡通的米饭、合理的膳食搭配的儿童餐饮是非常吸引消费者的。所谓,儿童餐饮,一定是要让小朋友们玩好吃好,如果你的餐厅能将餐食进行“普、护、辅、限”等分级,提供有订制感的餐品,也许更容易出彩。
势头二、养生第一健康最重要,养生餐饮市场逐渐强大
当人体健康成为大家的追求,当养生越来越被消费者重视时,当饮食养生成为一种有效方法时,人们对于养生餐饮也渐渐的加深了兴趣。养生餐饮,养生菜品的市场逐渐崛起,成为餐饮行业一股强有力的势头,健康养生餐饮是以“原生态”、“健康”、“养生”美食的理念,精选出各地的原生态菜、私家菜加以提炼推出的养生餐、私家菜等各种特色菜品。
养生餐饮是餐饮行业新的发展需求,养生之道作为大家都重视的事情,养生餐饮是很容易被大众和市场所接受,既可让中青年朋友享受浪漫的生活,又能让老幼妇孺享受到人间美味,只要做到精致,只要发挥养生精髓,是不愁没有生意的。

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